点茶法是哪个朝代

点茶是唐宋时期的一种制茶方法。点茶追求茶汤的美感和形式，茶具要精致，对茶艺要求较高，通过挑选合适的茶叶，加工研磨成粉，再做成茶膏，放入碗中备用，再烧一把热水，待茶微沸时倒入碗中。

这个过程叫做点茶。

历史上的茶叶订购：

点茶法追求茶汤的美感和形式美。茶具最精致，要求最高级最复杂的茶艺，《大观茶论》有云曰：“搅茶膏，渐击之，中轻抚之，指绕腕旋转，彻底自上而下，似酵蘖之始，明而生之。

“这些大大提高了中国古代品茶的艺术水平，可以说是中国茶艺发展史上最辉煌的时期。

《鹤唳华亭》剧描绘了多次点茶的场景，其中用茶壶击打茶汤，使其像竹壶一样移动。这一重要的品茶手法贯穿全剧，成为小丁权与父亲感情跌宕起伏的重要线索。

顶级茶人宋徽宗曾夸口，“近年来，精挑细选，精工制作，以质取胜，厨艺精湛，都做到了极致。”

不仅如此，除了英宝冯绍峰参与的《鹤唳华亭》和《知否知否应是绿肥红廋》，传统文化之美融入剧情，观众的代入感和古雅意境油然而生。

结论：

点茶法是将茶叶磨成细粉，放入茶杯中，用开水冲泡。先注入少量开水调糊，再往汤里注入茶叶的量，边注边用茶壶吹。