绿茶切忌先放茶叶再倒水，教你正确泡茶法！

古语有云：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。喝茶在中国历史长河中，可以说是居于很重要的地位。而喜欢喝茶的人，泡茶的时候都讲究。但大部分的茶友，一般都是先放茶...

“工夫茶”与“功夫茶”

"工夫茶"or"功夫茶"工夫茶，常被误传为"功夫茶"，可谓一字之差，谬以千里，何也？如果引经据典，其实"工夫茶"和"功夫茶"都能在文献中找到依据。甚至在1997年版本的...

绿茶｜泡绿茶的顺口溜，你觉得怎么样？

夏天到了，睡起觉后身体乏的很，很多人就喜欢泡点绿茶喝，来提神醒脑。但是很多人说，为什么我泡出来的绿茶那么苦，不好喝呢？其实这可能不是茶的问题，而是您泡茶的...

如何让你泡出来的绿茶更好喝？

绿茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。在六大茶类中，绿茶的冲泡，看似简单，其实极考工夫。因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶...

西湖龙井与太平猴魁的冲泡技法比较

中国茶叶可分为基本茶和再加工茶两大类，基本茶根据发酵程度，又分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶、红茶六大类。其中，绿茶的品种、产量、种植范围皆为我国...

绿茶常用感官审评术语

绿茶是我国广泛生产和消费的一大茶类，花色、规格繁多，与其他国家相比，在我国使用的、表述绿茶感官品质特征的审评术语是最多、最全面的。需要注意的是，部分...

饮茶会晤礼仪

茶是中国人最喜爱的饮料，亦为外宾所乐于接受。在办公室、家里接待来访者，茶水是必备的，专门举行茶会招待来宾也是谈判活动中采用的。为客人沏茶之前，要首先...

品茶——举止现优雅

饮茶始于中国，我们的祖先制茶、饮茶已有几千年历史，茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但带有神...