自古以来,茶具就是一家人。茶与陶的和谐共处,是历史制造的最完美的相遇。俗话说,好茶需要好壶。现在市面上有很多陶罐,琳琅满目。你会选择他们吗?那么今天如何挑选一个好的陶罐呢?
如何挑选好的陶罐?选择合适的陶罐很重要。
1.容量要适合自己用。茶壶的容量有很多不同。最大的可以装几升水,最小的只能装一个杯子。同样,有些人的朋友也很广泛。在婚礼上的每一天,他们一周做三磅茶。这个时候如果选择小壶泡茶,就够他着急流汗了。
另一方面,如果三两个朋友喝茶喝得很开心,只是选了一个近涨水的大壶,会逼着大家喝个痛快。如果是这样,不能保证三个月之内,你的朋友会从三个变成两个,两个变成孤儿。最后只会有“直到,举起我的杯子,我问明月,那一对将变成一个人”!
2.翻盖设计合理,茶叶进出方便。云南人爱喝普洱茶,冲泡前干而紧实。由茶则放入壶中并不太难,但经过几轮热水冲泡后,叶子一片一片伸展展开,会把整个壶灌得紧紧的(尤其是茶太多的时候)。
这时候如果壶太小或者设计不好,取出茶渣就要费点力气了。如果一时疏忽,不清洗,更容易在壶身内壁形成茶垢,对身体有害。
3.重心要稳,末端要流畅。有的茶壶端着的时候很重,要么是手柄设计不当,不符合人体工程学,要么是茶壶壁太厚(用土太多)。新手买壶,不妨装四分之三的水,单手提起,复制倒水的姿势。这一举动,
一个是测试其数量感是否过重。其次,你可以感受一下手指和壶把之间施力的位置是否舒服。方便拿着很重要,否则不仅会让你很累,还会让你更容易出现不小心摔锅的悲剧。不要粗心大意。况且,挣扎着去做,还会忍不住露出手上的青筋和脸上的露齿一笑。
让客人尝一尝有点失礼。
4.出水要通畅,断水要果断。这一点是大多数紫砂壶不容易顾及到的。好的壶出水有力,弧线流畅,水梁圆润不扭曲。断水就停浇,简洁利落,不流水,倒完锅后,里面也不会有残渣。
技艺在于心
建水紫砂壶艺术一直以高度精湛的工艺著称。因为建水陶罐一直是手工制作,手工绘制,手工绘画,手工雕刻,无釉打磨,所以会出现各种问题。工艺水平是判断制壶质量的重要条件。
建水紫陶壶的工艺要求主要包括以下几项:
1.嘴,按钮和把手,三点钟方向排成一行。很多藏家特别注重这一点,尤其是礼仪壶、哈尼壶、香壶等基本壶型。看似简单,实则不然。即使把名壶也算在内,还是有很多歪嘴的壶。此外,
上手柄和下手柄不在同一垂直线上也是相当常见的。当然,这种壶是可以泡养的,但中国人讲究的是“要大中”“要允许克制”,所以除非是特别设计的壶,否则还是要仔细考察。
2.活门应该紧紧关闭。圆锅要能顺利转动,方锅要平整不变形。除了以上目测和手动测试外,我们还可以在壶身注满水后,手持壶进行注水,用食指按压气孔。如果压力可以立即停止而不漏水,
意味着壶盖和壶身的密封性很高,与外界空气接触很少。有些技术过硬的制壶人,还能达到壶嘴塞住的时候,按住壶钮就能把整个壶提起来的位置。壶身线条、表面装饰平整,内壁整齐、工整,铭文清晰、正确。
通常一把壶的做工好不好,我们可以从外观上判断陶工是否对壶身的线条、转折、脊纹进行了精心的装饰。还有,这个壶的铭文大小、位置、深度是否合适,也是一个重要的参考。此外,最容易被忽视的是,
壶体内壁壶嘴连接处、砌块表面连接处是否留有施工泥屑,内壁和内底是否整齐.这些小细节足以看出作者的制作态度是否严谨审慎。胎土要纯净,火候要适宜。
乍一看,有的壶油光锃亮,有的壶还没养起来就亮了,色调很奇怪。这些迹象都说明这个壶的土胎不纯或者作者的土壤太差。壶的烧结温度合适吗?你需要积累经验才能做出正确的判断。一般可以用锅盖(请不要用锅盖边缘,
那是整个装置最脆弱的部分)轻轻敲击壶身(请注意不要弄伤壶面)。如果铿锵押韵,说明火候适中。如果是混乱压抑,说明火力有点不足。反之,如果又高又脆,说明做过头了。
综上所述,陶罐的造型多种多样。根据自己喜欢的图案来选择。只要掌握了挑锅的技巧,就不会出错。有道是水可以养壶,茶可以养人。
用户评论
刚入手了第一个陶瓷壶,感觉确实比不锈钢的茶壶更好。但也不知道我选择的壶是不是好用的,希望能买到真正好品质的!
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选陶壶真的要看脸型啊!线条流畅的感觉更高级一些。我最近看上了一个紫砂壶的造型,希望效果不负期待。
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我觉得这个题目的答案因人而异,每个人的喜好不同,适合自己的才是最好的!
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文章说的对啊,挑陶壶真是个技术活儿,材质要好,造型还要好看,价格也让人犹豫... 感觉自己还是得慢慢学。
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我一直想买一个紫砂壶,但是真的不太懂选什么。这个博客写的蛮全面的,让我知道除了看“脸型”以外还有这么多细节需要注意!
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我刚开始学习泡茶的时候就觉得陶壶的温度保持效果真棒,而且茶汤的味道也更好。希望以后也能像文章里说的那样挑到一个真正好用的陶壶!
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买陶壶主要还是看材质和手感吧。好的陶壶应该光滑细腻,没有杂质。最近在研究一下“胎”字的意思...
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我觉得选陶壶还是要根据自己的喜好挑选啊,喜欢哪种造型就买那种,玩物无伤大雅!
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这个文章写的挺棒的,但是价格太贵了,一般人买不起啊... 还是继续用我那便宜的玻璃壶吧...
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感觉选陶壶是个非常有门道的活,需要慢慢学习和积累经验! 目前还是先多看一些博客帖子,涨涨知识!
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选陶壶其实就是一场美的享受! 挑自己喜欢的形状、颜色和纹路就能给自己找一种快乐!
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看了文章才知道我之前选择的陶壶是不是有些问题啊,材质太粗糙了,感觉没有文章说的那样舒服...
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我也是一个陶烧的爱好者,这个博客里的选购技巧对我很有帮助!谢谢分享!
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我觉得选陶壶和选衣服一样,还是要适合自己呀!尺寸大小、材質感觉,这些都要考虑进去!
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我有个问题,紫砂壶真的有那么 magical 么?泡茶的效果比其他材质的壶好很多吗?
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文章提到的“手温感”很重要吗? 我每次选陶壶都主要看外观...
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原来还有这么多技巧可以选择啊!以后我再买陶壶就好好研究一下,别买到坑货了!
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这个博客分享的挺多干货的! 让我对如何挑选好的陶壶有了更深入的了解,要感谢作者!
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