泡茶用什么壶烧的水比较好

壶的种类有银壶、电热壶、铁壶、陶壶等。而且最好用银水壶烧水泡茶。银釜具有纯净、含氧量高、易于维护的特点。用于烧水时，可以保证水的嫩度和细腻度，从而使水质和茶叶特性更好地融合，有利于口感和风味的释放。

茶壶的类型：

1.银壶：近几年流行丝绸般的煮汞壶。在很多地方都可以看到银锅煮到纯净水，含氧量高，还具有杀菌除异味的功能。它可以用来泡茶，以获得更好的味道。银锅不容易生锈，容易保养。

银锅的特点是煮出来的水特别嫩滑，如丝般细腻，银离子也对人体健康有益。银壶沸水特别适合冲泡绿茶、黄茶、新白茶等讲究“鲜香”的茶类。

2、电水壶，对水质没有改善。

电水壶也是家里必备的开水器，方便实用，但是普通的电水壶没有净化水的功能，对水质没有明显的改善，所以用电水壶烧水可能达不到最好的口感。

3、铁壶，适合冲泡高温茶。

铁锅烧开水可以提高水质，烧开的水可以完全烧开，保温性好，适合冲泡高温茶，如红茶、白茶等。缺点是铁锅需要经常保养。

4、陶罐，使口感顺滑。

陶罐本身具有吸附功能，能在一定程度上净化水质，使茶味更加顺滑，入口细腻，还能唤醒茶味，促进茶香。缺点是煮的速度慢。