肖庆干：这20件事欺骗你多久了？
很多朋友对于肖庆干：这20件事欺骗你多久了？和不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
2为什么小青柑的口感有时候会有点差别？
味道大致相同，但为了保证小青柑的新鲜度，工厂现采现煮。采摘时的天气环境，包括小青柑的生产条件不同；另外，它们是在低温烘焙的过程中，橘果大小不均匀，而且每种橘茶的加热条件也略有不同，所以味道也会略有不同。
3什么时候饮用柑普茶最好？
柑茶四季皆宜饮用。春季喝柑茶，可以祛湿化痰、润肺止咳；夏季喝柑橘茶可以解暑退热、降脂减肥；秋季喝柑橘茶，可以缓解秋燥，滋润肌肤。冬季喝柑茶可以理气强身。健脾、暖胃、养胃。
4受潮的柑普茶还能要吗？
会影响甘普茶的口感和香气。如果受潮时间较长，则不能直接冲泡。如果只是潮湿但不吸臭，可以打开内包装，将柑橘放在干净的器皿上，在阳光下让水分散去，待柑橘皮干燥后再包装。
5小清肝挖出来的肉哪里去了？
(1)回收柑橘果肉制成植物肥料或动物饲料。
(2)从柑橘果肉中提取果胶和糖，生产酶。
6为什么陈皮会长虫、柑普茶会不会有影响？
陈皮虫害的主要原因有：
A.未妥善保管，受潮造成；对策：需要用密封罐包装，不能放置在潮湿的地方。
B、陈皮未完全干燥前存放；对策：陈皮在前5年，每年必须拿出来晒几次，库房潮湿时必须除湿，否则容易发霉。
C、陈皮晒干后立即装入袋子，放入罐中保存。这也将使昆虫更容易生长；对策：在陈皮干燥密封之前，一定要放在室内，让陈皮在阳光下晒干时产生的热量散去。予以密封。
甘普茶采用低温烘焙，水分含量有效控制在5%-7%。因此，只要合理存放，避免受潮或吸收异味就足够了。
7果树的树龄对柑有什么影响？
有影响。柑橘树从前期缓慢生长到中期快速生长，坐果率呈上升趋势；从中期到老阶段，随着柑橘树生产状况的提高，坐果率逐年下降，收入明显下降，特别是10年后，坐果率下降较快。因此，种植柑橘树十多年后，不少果农选择砍伐柑橘树，重新种植，以提高新会柑橘的年产量，增加农民收入。树龄影响结果率和分配给每个果实的养分。 5-7年生的果树数量丰富，营养丰富。
8小青柑、中青柑、大红柑除了工艺上的差别，还有其它区别？
小青柑、中青柑、大红柑的主要区别在于口感和功效的区别。从口味上来说，青柑、陈皮的香味较浓，陈皮的香味往往较淡；红柑的陈皮较甜，能与普洱茶的醇香很好地融合；从功效上来说，青柑味苦味浓，主要用于药用，能入胆、入肺、清热消炎；而柑橘则含有丰富的植物糖，可以补肺，可以作为食物的辅助调味品。
9柑普茶果皮表面有一层白霜是属于发霉的现象吗？
如果表皮上只有一层薄薄的白霜，而不是青绿色的白毛，且陈皮仍干脆，则没有发霉。
10那这层白霜是什么？对身体有害吗？
橘子上的“白霜”主要是糖类物质。它有一个更专业的名字叫“柑橘油晶”，是一种对人体有益的物质。柑橘的果油含量很高。当暴露在阳光下并在低温下烘烤时，油很快蒸发，使柑橘中的糖分沉淀并形成“柑橘油晶体”。
橘子上的“白霜”与柿子上的“柿霜”的味道和成分相似。因此，“白霜”对柑橘的作用与“柿霜”接近。 《医学衷中参西录》中记载：“柿霜色白，入肺经，其性平，亦能化肺化痰，其润燥，亦能养肺。” “干燥。” 《本草纲目》中还记载：“青皮沉入肝胆，有二功，小儿用青皮强体自然，发汗最佳。” “白霜”也有其独特的药理作用。
11是不是所有的柑普茶都会有“白霜”？
不一定。白霜的形成与陈皮的厚度、生长阶段、柑橘含油量、烘烤工艺等因素有关；不能用来判断柑橘是否为核心产区。一般只有果油含量丰富、新会品质较高的小青柑才能形成“柑橘油晶”。
12小青柑的工艺制作流程是怎么样的？
采摘-漂洗-开松-去肉-清洗-烘干-加茶-顶盖-整理-低烘-内包-外包。
13什么是曲线烘焙技术？
曲线烘焙技术环保节能、高效稳定，能充分提炼甘普茶的滋味和香气。分为高温固色、低温冷却、中温风干、高温增香、常温冷却五个步骤。
高温杀青主要杀灭陈茶中的陈皮，有效促进果糖的转化，从而降低果皮的苦味；
低温冷却主要是将柑橘茶放入除湿室中沥干水分，以保证后续储存过程中不会变酸、发霉；
中温风干是最长也是最重要的步骤。在风干室内，温度控制在接近阳光的温度，让风全方位、无死角地接触甘纳许，让皮与茶更好地融为一体。有效保留柑橘的药用成分和油细胞活性；
高温增香，主要是通过提高温度，使甘普的口感更加醇厚、甘甜、香浓；
常温冷却主要是为了保证甘普茶在进入内包装前残留的温度和水分被蒸发，水分含量保持在国家标准的5%至7%之间。
14小青柑有什么功效？
“青陈皮，颜色翠绿，灵气浓郁，味苦辛辣，用醋处理过。据说，肝要松，就赶紧吃点辛辣的食物，可以松它，释放它。”陈皮浮升，入脾肺气，青皮沉降，入肝胆气，有二用，强身健体。小儿多用绿皮，出汗者不宜用。”
—— 《本草纲目》
治胃痛、呕吐、解热、祛痰。 ”
—— 《现代实用中药》“
“橙子的缩小版是青皮，功能相同，但性质更强。疟脉自弦，肝风主邪。青皮入肝祛邪，入健脾化痰，是疟疾患者的必备之品。”
—— 《本草通玄》
“行气滞纳，破积结膈气。”
—— 《本草图经》
现代医学研究还表明，柑橘中的主要功能成分富含挥发性果油（柠檬烯）和果酸（柑橘酸），两者都具有相应的医疗保健作用：柑橘酸对皮肤有很好的保健作用。滋补作用；柠檬烯具有良好的镇咳、祛痰、抗菌作用。复方柠檬烯在临床上可用于利胆作用，溶解结石，促进消化液的分泌，排除肠道内的气体。
15小青柑有哪些禁忌？
《现代实用中药》：“气虚者慎服”
《主治秘诀》：“性寒，味苦。”
《本草通玄》：“较小的橙子有绿色的果皮，具有相同的功能，但更具攻击性。”
《本草经疏》：“青皮的属性最强，其强项是斩硬、破滞……为避免后果，切不可单独使用。” （绿皮不能单独使用）
虽然小青甘中的熟普洱茶已经很大程度上中和了小青甘的暴烈霸气，使得小青甘普洱茶性子相对温和、偏凉，但如果身体虚弱，气血虚弱，还是会出现问题。肝脾不健康。爱喝茶的人还是要少喝，儿童、老人等身体比较虚弱的人也应该少喝。
16小青柑普洱茶会越陈越香吗？
小青柑普洱茶是近几年才兴起的茶产品。小青柑的普洱茶一定会“越陈越香”，因为这是经过实际验证的。不过，小青柑皮的转化情况不得而知，因为以前没有人储存过，而且小青柑是否会随着年龄的增长而变得更香，也与后期的储存方式和地区有关。不能”的结论。
但中药中一些需要陈化的药物，往往需要适当陈化，才能使药性平和，避免刺激性太大，对人体造成副作用。比如最典型的“六陈”（Lauchen）包括陈皮。六种需要老化的中药也是如此）。因此，如果从中医理论出发，在正确存放的前提下，适当存放，小清肝就符合“越老越好”的说法。
17小青柑的冲泡方法有哪些？
茶的滋味不仅与品质密切相关，而且与冲泡方法也密切相关。如果你想品尝最好的橘子，你需要知道如何酿造它。
1、捣碎的皮泡着喝的方法（常用）
从甘普茶中倒出适量的普洱茶，将柑皮壳敲碎成小块，与普洱茶混合，加入开水冲泡。
优点：茶叶和果皮的用量可以根据自己的口味灵活调整。
缺点：果皮较硬，不易折断，只能用茶针将其折断后再冲泡。
另外，由于普洱茶溶出速度较快，耐泡性降低，果皮物质溶出较慢，果皮香气较淡，口感平衡不足。
2、掀开盖子即可饮用（简单）
打开青柑灌茶口的盖子，然后将整个青柑和盖子直接放入杯子或壶中，加入开水冲泡，然后等待陈皮和普洱中的物质慢慢溶解，当汤呈深金黄色时就熟了。
优点：抗泡性好，果皮的味道与普洱茶汤融合得很好，冲泡方法要求不高，操作方便。
缺点：沸水只能透过盖子，普洱茶的溶解效果不均匀。
3.九孔冲泡法（复杂但有效）
准备一把普洱茶刀，用茶刀在青柑周围和柑底部钻九个孔。孔径要足够大，以免碎茶漏出。然后放入锅中，加入沸水。茶水慢慢浸出，慢慢与陈皮的香味融为一体。口味甜度适中，耐泡。多孔的柑橘皮将普洱茶包裹起来，可以防止碎茶渗漏，也可以防止茶叶溶解过快。
优点：口感好，浓度和香气适中，耐泡时间长。
缺点：需要用普洱茶刀自己开孔，有点复杂，冲泡速度有点慢。
注意：茶刀建议使用锥形刀头，用力适中，防止伤手。扁茶刀容易造成柑橘皮破损，所以请注意方向和方向。
煮沸法
在盖碗或锅中速溶冲泡是大家常用的方法。你可以从浓到淡喝，感受一片陈皮普洱的味蕾。煮泡法使每道茶汤滋味醇厚、顺滑。
整个或压碎的小青柑都可以用来冲泡。刚开始的时候，因为柑橘茶的含量比较丰富，所以煮的时间可以短一些，反之则煮的时间越长。喜欢冲泡小青柑的都是老茶友，追求浓香的口感。
全谷物注水三段法
整瓶冲泡时的注水方式比较讲究细节，所以流行三段法，无论有没有孔都适用。在早期的酿造过程中，小青柑的果皮比较坚硬，很难产生香味。为了防止煮出来的茶味道太快、太浓，在橘子外面加了水。开水慢慢浸湿陈皮，然后进入陈果内部。激发柑橘香气。
前置注水
将水倒入中间的陈皮和熟茶的交界处。此时，柑橘味已经沉淀。没有必要特别偏向。将水倒入接缝处，让沸水均匀地渗透到陈皮和熟茶中。后期的冲泡方法就简单了。可以从橘茶内部倒水，让沸水由内向外渗透，将残留的橘茶味道完全萃取出来。
中段注水
后期注水
18小青柑冲泡其他要点
水温：虽然水温太低，冲泡青柑时，虽然味道比较甜，但难免会有一股水味，影响饮用的舒适度。因此，建议用开水冲泡。
水质：无论泡什么茶，都应该注意所用水的质量。如果没有条件使用山泉水，也可以使用纯净水。避免水太硬，阻碍茶内容物的沉淀。
器皿：有盖碗的保温性和密闭性相对较低，冲泡时可适当浸泡；而紫砂壶等茶壶的温度较高，密封性较高，所以要注意不要浸泡时间过长，导致茶汤过浓。
19如何辨别正品与劣品小青柑？
正品橘子包装完整，无霉斑。柑橘皮颜色均匀且不过深，冲泡后的茶汤清澈透明，不沉底。
外观对比：正宗新会小青柑和市面上便宜的小青柑
1、正宗新会小清肝：
颜色：深绿如玉
油囊：分布均匀
香气：天然柑橘香气
2.市场上便宜的柑橘
颜色：黄如草
油囊：各种尺寸
香气： 沉闷、清淡
汤色对比
用正宗的小青柑冲泡出来的茶汤，颜色鲜红、透明。
劣质柑橘冲泡出来的茶汤会又黑又浑。
口味对比
正宗小青柑冲泡出来的茶汤颜色鲜红，香气浓郁。小心地喝。喝起来，茶汤有醇厚顺滑的柑橘味，自然清新。余味悠长，无尖锐刺激。而且正宗的小青柑叶子颜色鲜嫩，柔韧有弹性，叶子底部没有其他夹杂物。
劣质青柑泡出的茶汤颜色黑浊，香气单调。柑橘味清淡，夹杂着一些杂味。茶味和柑橘味不一致。喝完后感觉口干舌燥，余味短。
20小青柑怎么储存？
小清肝需密封保存。很多人会认为一定是处于真空状态，其实不然。茶叶的密封储存主要是将茶叶存放在不直接暴露于空气的袋或罐中，尽量减少袋或罐内的空气。
橘子的果皮富含油性物质。当密封保存时，陈皮和普洱的内部物质会更加融合，从而更好地保存陈皮的风味。
注意存放位置。小青柑和普洱茶一样。如果储存得当，一定年龄的小青柑口感肯定会更好。在储存地点方面，应特别注意以下储存点：
远离潮湿、高温的地方；
远离有异味、油烟的地方；
无需存放在冰箱中。
更多普洱茶保存、冲泡、饮用等，请添加掌柜/茶评人个人号码：dydy200进行沟通咨询。
用户评论
这篇文章真是太戳我了！我以前一直以为小青柑特别健康有营养，结果没想到里面还隐藏着这么多问题啊…以后我再买的时候一定要仔细核对一下了!
有12位网友表示赞同！
哈哈，感觉说的好精准。我从小就开始喝小青柑汁，现在想想好多都是被蒙蔽了！确实要理性看待这些所谓的保健功效，别被营销包装给骗了
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作为一个经常吃小青柑的人，我真的很难接受这么“负面”的报道啊… 难道我以前吃的都是假的吗？这篇博客内容缺乏客观证据支持，很多说法都太绝对了。
有8位网友表示赞同！
真的要感谢作者揭露这些真相！其实我们平常生活中容易被各种各样的宣传给迷惑， 小青柑的事情就是一个很好的例子，提醒我们一定要保持理性思考，不要轻易相信“功效”。
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说得还挺有道理的，我之前也听人说小青柑很有效的预防感冒，后来我自己也有试了一把，可效果确实不太明显… 难道是因为它并不是真的那么神奇吗？
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从小青柑的价格到产地、种植方式等等，这篇文章都提到了很多细节，感觉作者做足了功课。我以后再买小青柑的时候，一定要更仔细地了解相关信息了！
有5位网友表示赞同！
我每次看到商家宣传小青柑的功效，都会觉得有点套路感… 后来发现很多人对此持有怀疑态度，我才明白原来我不是孤军奋战啊！这篇文章让我更有自信去质疑这些所谓的“保健品”了。
有20位网友表示赞同！
这篇博文虽然揭露了一些事实，但也有一些地方不够客观。比如小青柑对一些人来说确实是有益处的，但作者似乎忽视了这种情况，过于强调负面信息
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这篇文章让我感觉有点失望… 我一直以为小青柑很健康，没想到其实是这么回事儿！我以前买的小青柑到底是不是假的呢？真的好迷茫
有8位网友表示赞同！
总觉得作者对小青柑有些“偏见”啊。文章的语气比较尖锐，让人感觉很挑剔。 小青柑确实是食物，而且很多人都很喜欢吃，不应该被过度批判。
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我以前经常喝酸梅汁和柠檬，也以为这些都是健康的食物。结果这篇文章让我意识到，这些所谓的“天然养生”食品也并不一定真的那么好！需要好好辨别啊!
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这篇文章让我开始反思自己平常吃喝的行为… 是不是应该少一些盲目相信广告，多进行一些自我学习和思考呢？
有7位网友表示赞同！
说的挺有道理的，感觉很多所谓的“保健食品”都存在着这个问题。 要学会谨慎对待宣传，不要被一些虚假信息误导。
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我觉得作者想表达的观点是比较正确的，我们确实应该理性看待某些事物，特别是那些带有“健康”标签的产品或服务。
有18位网友表示赞同！
感谢作者分享这些真实的信息！这篇文章让我更加清楚了小青柑的真相，我以后会更理智地选择食物了！
有13位网友表示赞同！
这篇文章很有启发性，让我们在生活中学会辨别真假，不要被一些虚假信息所迷惑!
有8位网友表示赞同！
作者写的这篇博文蛮有意思的，揭示了小青柑背后的真相。 我以前一直以为是健康食品，没想到还有这么多“秘密”。
有20位网友表示赞同！