五种黑茶，各具特色

有生之年，只诉温暖不言殇，花味渐浓，茶味渐醇，倾心相遇，安暖相陪。不同种类的黑茶，具有不同的特点、不同的口感，但是总体来讲，黑茶具有独特的生长地理环境（冰碛岩...

轻火岩茶是清香型乌龙茶？关于轻火岩茶的十个问题，一下子说清楚

丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：李麻花历经多回合试茶后，今年的轻火版武夷山十二金钗，终于选出来。它们的名单分别是：奇兰...

桃香肉桂和桃味乌龙茶都是乌龙茶，但区别有多大

丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：李麻花蜜桃香肉桂，早些年非常火。在其鼎盛巅峰期，甚至有茶掌柜在卖茶介绍时，能放出豪言：“...

冬茶不如春茶？没看到冻顶乌龙不要下结论

小编，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也...

如何区分闽南和闽北的两个乌龙

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乌龙茶和六安瓜片，为什么芽少叶多

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号称天下“最奇”的乌龙茶，为什么会让茶界叫好

众所周知，我国有六大茶类，各茶类之下的品种万千，数之不尽。不过在众多茶叶之中，也有少数特立独行的存在，因其唯一性备受瞩目，有的因太过独特甚至还被称为“奇...

乌龙茶四大产区你喝过多少名茶

作为我国六大茶类之一的乌龙茶，总体而言介于红茶与绿茶之间，属半发酵茶。而根据产地不同，乌龙茶又可细分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。今天...

乌龙茶的品牌建议这些模特闭上眼睛不要踩雷

乌龙茶介于绿茶、红茶之间，茶性平和，不寒不温，而且乌龙茶作为半发酵茶，铁、钙等营养物质非常丰富，有促进消化和分解脂肪的功效。所以秋天喝一杯滋味醇厚的乌...

都是乌龙茶。大红袍和铁观音的茶韵有什么区别

作为我国六大茶类之一的乌龙茶，有两大享誉江湖的招牌：闽北武夷岩茶与闽南铁观音。这两款乌龙茶明显的特征就是胜在各有其“韵”，岩茶有“岩韵”，铁观音有“...

乌龙茶有多少种？看完这篇文章，别再闹“乌龙”了

乌龙茶，亦称青茶，创制于明清时期。安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法，先传入闽北、广东，后传入台湾，在日本也十分流行。乌龙茶的制茶师绝对是茶行...

白芽奇兰

白芽奇兰为历史名茶，因其新萌发出的芽叶呈白绿色，成茶具有奇特的兰花香味而得名。白芽奇兰干嗅能闻到幽香，冲泡后兰花香更为突出，口感顺滑，滋味比较浑厚和醇...

东方美人茶（膨风茶、白毫乌龙）

东方美人茶是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，有些则多达75-85%，故不...

武夷肉桂

武夷肉桂亦称玉桂，由于它的香气、滋味有似桂皮香，因此习惯上称为肉桂。成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异，性状稳定。是武夷岩茶的当家...

岭头单丛

岭头单丛茶产地处于海洋性副热带季风气候区，属南亚热带季风气候，年平温度21.4℃，日照时间2114小时，无霜期349天，平均降雨量1475.9毫米，相对湿度79%，常年阳光充...

半天夭武夷岩茶（半天腰、半天妖、半天鹞）

武夷岩茶四大名丛之一，其名来源于明朝永乐年间。其茶于5月上旬采摘，适制乌龙茶。半天夭既没有铁罗汉的厚重，也没有白鸡冠的柔媚，更没有水金龟的神奇，但又另...

黄金桂（黄旦）

黄金桂又名“黄棪”，是乌龙茶中别具风格的又一极品茶，以黄棪品种茶树的嫩叶制成，因其汤色金黄且有似桂花般的奇香而得名。...

永春佛手（雪梨、香橼种）

永春佛手为历史名茶，相传是将茶树的枝条嫁接在佛手柑上培植出来的。佛手柑是一种清香诱人的名贵佳果，茶叶以佛手命名，不仅因为它的叶片和佛手柑的叶子极为...

北斗岩茶

北斗及九龙窠的于60年代末均曾于衰老茶树上剪穗扦插，成活三株，北斗峰的称北斗一号，九龙窠的称北斗二号，十余年试制结果，均证明制优率极高，香气滋味极受赞赏，现...

冻顶乌龙

冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，喉韵回甘浓郁且持久，香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。...

水金龟武夷岩茶

水金龟茶与大红袍、铁罗汉、白鸡冠并称“四大名丛”，扬名于清末，由于其茶树叶子互相交错，比较繁茂，且油绿闪光，远看像龟壳上的纹路，所以叫水金龟。水金龟有铁...

白鸡冠武夷岩茶

武夷山“四大名丛”之一，原产地在慧苑岩火焰峰下外鬼洞中，但近年在武夷宫文公祠后山也有发现。《武夷岩茶名丛录》所载：叶色呈淡绿，幼叶薄绵绵如绸，其色浅绿...

文山包种（清茶）

文山包种茶，为轻度半发酵乌龙茶。又叫“清茶”，是台湾乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。产于台湾省北部的台北市和桃园等县，其中以台北文山地区所...

凤凰单丛（宋茶）

凤凰单丛又名“广东水仙”，属条形茶，为历史名茶，是凤凰水仙种的优异单株，因单株采收，单株制作，故称单丛；而凤凰单丛是众多优异单株的总称。其有“形美、色翠、...

大红袍岩茶

在中国上千年的茶文化中，武夷岩茶无疑最负盛名，而武夷大红袍又堪称是武夷岩茶中的佼佼者，素有“茶中状元”、“武夷茶王”之美誉。因其早春茶芽萌发时，整棵...